鲁网10月24日讯为提高食堂全体员工消防意识，增强员工在紧急情况下的应急处置能力，10月23日，济南市莱芜第一中学举行消防逃生培训演练活动。本次活动旨在检验食堂员工的消防应急组织和应对火灾的能力，考核日常消防训练、教育的技能和成效，提高员工灭火、疏散、自救能力和管理者火场组织、协调、指挥能力，使员工在演习中受到锻炼和教育，进一步增强消防安全意识，保障餐厅的生命财产安全，让预防为主、防消结合在食堂得到更好的贯彻落实。
首先，食堂安全管理员对全体员工进行了现场培训。员工们从安全防火、灭火知识、电气防火、易燃易爆物品防火、初起火灾扑救、火场逃生知识等方面认真学习，积极参与，掌握了相关消防技能，切实地提高了自身的消防安全知识和意识。
理论知识培训完后，大家有序进行逃生演练，在食堂一楼准备完毕，按照逃生路线，有毛巾的使用毛巾，没有毛巾的使用帽子、衣服，打湿之后捂住口鼻，弯下身子，有序疏散。到达集合地点后，各班组首先开始点名，确定员工人数、员工是否摔倒受伤等情况，向食堂负责人汇报了逃生人员情况。
同时，在安全的空地上，在铁桶内放入木柴，燃起熊熊烈火！食堂安全管理员对灭火毯和灭火器的使用方法、分解动作和注意事项向大家进行了讲解，并让一些接近火源关键岗位上的厨师以及新员工分别使用二氧化碳灭火器和灭火毯对燃烧的铁桶进行灭火。食堂每年都会举行至少两次消防逃生演练。
安全无小事，全体员工通过这次演练树立了“防患于未然”的观念和较强的消防安全意识，自觉遵守消防法规，积极贯彻落实各项防火措施，在力求防止火灾发生的同时，切实做好扑救火灾的应急准备工作，把防火和灭火有机结合起来，避免和减少因火灾造成的生命财产的损失。“隐患险于明火，防范胜于救灾，职责重于泰山。”消防安全工作是一项长期的艰巨的任务，只有全体人员共同关注、积极参与，不断加强消防安全责任意识，增强整体抗御火灾的能力，才能形成良好的消防安全运行机制，共同创造良好的消防安全环境。（通讯员朱樟）
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